RESEP CAKE PISANG KUKUS

BAHAN :
 
4 buah (300 gram) pisang, dihaluskan
150 gram gula pasir
250 gram tepung terigu protein sedang
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh soda kue
 
CARA MEMBUAT CAKE PISANG KUKUS :
 
1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan santan dan soda kue. Aduk rata
3. Tuang di atas Loyang 20x9x7 cm yang di alas kertas roti tanpa
dioles margarin. Kukus 45 menit dengan api sedang.
Untuk 10 buah

Continue Reading | komentar

Cara Membuat Kue Bolu Pisang Keju

Bahan-bahan untuk Kue Bolu Pisang Keju:

6 sdm susu kental manis putih
500 g pisang Ambon/raja sereh, kupas, haluskan
10 kuning telur ayam
8 putih telur ayam
200 g gula pasir
50 g mentega/margarin, lelehkan
50 g keju Cheddar, parut

Ayak:

200 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder

★★ Proses dan Cara membuat:

❦ Aduk susu dan pisang hingga tercampur rata.
❦ Kocok telur dan gula hingga kental, mengembang dan warnanya pucat.
❦ Masukkan campuran pisang sambil aduk hingga rata
❦ Tambahkan sebagian campuran terigu. Aduk rata.
❦ Tuangkan mentega/margarin leleh, aduk rata.
❦ Tambahkan sisa terigu, aduk rata.
❦ Tuang ke dalam loyang segi empat 22×10x10 cm yang sudah disemir margarin dan ditaburi sedikit terigu. Ratakan.
❦Taburi keju parut. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang.
❦ Angkat, dinginkan.

Continue Reading | komentar